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Rápido e fácil Vermelho Lentilha ao Curry, também conhecido como Masoor Dal, feita no instante panela e fogão. Esta refeição vegetariana super deliciosa, saudável e amiga do orçamento pode ser feita em menos de 30 minutos!

Se quiser um jantar vegetariano rápido e satisfatório para as noites de semana, veio ao lugar certo., Alguns ingredientes básicos, cebolas, tomates e especiarias, fazem deste caril vermelho um jantar fácil. Cozinhe arroz em pote juntamente com as lentilhas e você tem uma refeição completa pronta de uma só vez!você pode estar pensando: “Por que essas lentilhas vermelhas parecem amarelas?”. Já percebi! Quero assegurar-lhe que é exactamente assim que a cor fica depois de cozinhar. A maioria das receitas adicionam tomates a mais, o que faz com que as lentilhas acabadas fiquem vermelhas na cor 🙂

o que são lentilhas?

lentilhas, também conhecidas como Dal ou Dhal são mini leguminosas. Eles são uma boa fonte de proteínas, fibras e minerais.,as lentilhas vermelhas e amarelas são as mais rápidas para cozinhar e têm um derretimento cremoso na textura da boca. Eles são ótimos em sopas, curries e para fazer purés de comida de bebê.o que são lentilhas vermelhas (Masoor Dal)?as lentilhas vermelhas são as mais rápidas. Eles têm um sabor suave e sutilmente doce. Como eles cozinham tão rapidamente, eles são perfeitos para sopas, guisados e caris. Eles podem ser cozidos sem imersão em apenas 15-20 minutos.as lentilhas vermelhas são chamadas de Masoor Dal em Hindi. Você pode encontrar lentilhas vermelhas inteiras ou divididas.lentilhas também são perfeitas para fazer quando se cozinha com um orçamento., São saudáveis e saciantes. Adicione alguns vegetais enquanto os Cozinha e desfrute com arroz para uma refeição nutricional completa.

nutrição das lentilhas vermelhas

lentilhas vermelhas (ou quaisquer lentilhas) são uma fonte de alimentação. Eles são ricos em proteínas e fibras. As lentilhas também são embaladas com folato, ferro, fósforo, magnésio, zinco e potássio. Eles são uma proteína perfeita para vegans e também são livres de glúten.

lentilhas vermelhas v/s lentilhas castanhas

sabias que as lentilhas vermelhas são de facto lentilhas castanhas com a pele exterior removida., Daí você vai descobrir que lentilhas castanhas também são chamados de Masoor Dal.lentilhas vermelhas cozinham muito rapidamente e perdem a forma. Se você preferir textura ou estão cozinhando lentilhas para adicionar a uma salada, então use lentilhas castanhas.onde comprar lentilhas vermelhas?as lentilhas vermelhas estão facilmente disponíveis em mercearias como alimentos inteiros, rebentos ou na Amazônia.desta vez consegui estas lentilhas vermelhas do mercado de sucesso. Gosto da conveniência de arranjar agrafos de despensa em casa, em vez de ter de procurar nas lojas., Prosper Market é conhecido por vender alimentos orgânicos e produtos naturais a 25-50% abaixo dos preços tradicionais de varejo. Quem não gosta disso?.e não te esqueças da entrega à tua porta! Experimenta se ainda não o fizeste. Aqui está um desconto especial de prosperar para os meus leitores – 25% primeira ordem + um mês de teste gratuito!como cozinhar caril vermelho de lentilha na panela de pressão?vamos começar por recolher os ingredientes. Esta receita dal Masoor usa ingredientes muito básicos-lentilhas vermelhas, cebolas, tomates, gengibre, alho, pimenta verde e especiarias para fazer o dal.,

pode usar lentilhas vermelhas inteiras ou divididas nesta receita.

  1. o primeiro passo é enxaguar as lentilhas. Neste caso, molhar as lentilhas não é necessário, uma vez que estas lentilhas vermelhas cozinham muito rapidamente.inicie a panela de pressão no modo sauté e deixe-a aquecer. Adicionar óleo e sementes de cominho. Sauté por 30 segundos.quando as sementes de cominho mudam de cor, adiciona chili verde, cebolas, gengibre e alho. Sauté durante 3 minutos até as cebolas ficarem castanhas douradas, mexendo frequentemente.em seguida, adicionar tomates e especiarias., Stir e sauté por mais 2 minutos.agora estamos prontos para adicionar as lentilhas e a água. A proporção de lentilhas vermelhas para água para cozinhar é de 1: 3 no pote instantâneo. Depois cozinhe a pressão durante 5 minutos a alta pressão.após o tempo de cozedura, deixe a pressão libertar-se naturalmente durante 5 minutos, e depois liberte rapidamente a pressão.,

How to cook Red Lentils & Rice together?

One of the big advantages of the Instant Pot (pressure cooker) is – the option to do Pot-in-Pot Cooking or PIP., Isso significa ser capaz de cozinhar várias coisas de cada vez, também cozinhando em um pote pequeno dentro do pote principal. Para fazer cozinha pote-in-pote, você precisa de uma trivet alta e recipientes de aço inoxidável que você pode usar dentro do pote principal.

depois de adicionar todos os ingredientes para as lentilhas. Coloca um trivet. Depois uma tigela de aço com arroz e água na tripa.

O tempo de cozedura para o arroz basmati branco é semelhante ao tempo de cozedura de Masoor Dal. Você sempre quer combinar coisas que cozinham em aproximadamente o mesmo tempo ao fazer o pot-in-pot cozinhar.,

Stir in the lime juice and garnish with cilantro.

The lentils are perfectly cooked and so creamy!

How to make Red Lentils (Masoor Dal) in Stovetop Pressure Cooker?,tradicionalmente, as lentilhas eram primeiro cozidas numa panela de pressão e depois misturadas com temperamento (tadka) feito numa panela de batata frita. No entanto, esta receita faz Masoor Dal como uma receita de um pote.

siga os mesmos passos que acima. Na panela de pressão stovetop, cozinhe por 1 assobio (cerca de 5 minutos) e deixe a pressão libertar naturalmente.como cozinhar lentilhas vermelhas num vaso em Stovetop?

num vaso grande sobre o calor médio, siga os mesmos passos que a receita acima., Depois de adicionar lentilhas e água, levar a uma ebulição, em seguida, baixar o calor e cobrir para cozinhar até que as lentilhas são ternos, cerca de 15 a 20 minutos.

variações para Caril de lentilha vermelha

lentilhas vermelhas com leite de coco

tradicionalmente, o leite de coco não é utilizado para cozinhar dal. No entanto, o leite de coco é uma grande adição para fazer o dal creamier. É também uma adição perfeita para adicionar mais nutrição, mantendo a receita vegan.lentilhas vermelhas com espinafre ou couve., Eles adicionam uma boa nutrição e ajudam a fazer do dal uma refeição bem arredondada. Espinafre ou couve e mexer nas lentilhas são cozedura sob pressão. Deixe o dal descansar por 5 minutos até que os verdes se tornem tenros. Aqui está a minha receita de espinafre Dal com Toor Dal (lentilhas amarelas).como servir lentilhas vermelhas?

estas lentilhas vermelhas (Masoor Dal) combinam perfeitamente com arroz basmati. Você também pode fazer par com quinoa ou arroz de couve-flor.às vezes também gostamos de adicionar um pouco de temperamento no dal ao servir., Este é o óleo de cor vermelha (ou ghee), juntamente com alho sautéed que você vê no topo da tigela de dal nas fotos.

para fazer a têmpera, em uma pequena panela, calor ghee ou óleo. Adicione algumas sementes de cominho e alho fatiado. Cozinhe por cerca de 30 segundos a um minuto até que o alho se torne dourado em cor. Depois tira a panela do calor e adiciona uma pitada de chili em pó vermelho. Prefiro chili vermelho caxemira em pó, pois não é picante.Chuvisca esta têmpera sobre o dal ao servir. Ele adiciona um belo pop de cor!,

tente estes fácil& delicious Red Lentils e deixe-me saber como eles acabam.

confira outros lentilha receitas tenho postado no passado:

  • Toor Dal Frite
  • Chana Dal
  • Verde Moong Lentilhas
  • Marrom Lentilhas
  • Amarelo Moong Dal
  • Dal Makhani
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Vermelho Lentilhas Receita (Masoor Dal)

Meeta Arora

Rápido e fácil Vermelho Lentilha ao Curry, também conhecido como Masoor Dal, feita no instante panela e fogão. Esta refeição vegetariana super deliciosa, saudável e amiga do orçamento pode ser feita em menos de 30 minutos!
4.,nish

Spices

  • ▢ 1/2 tsp Ground Turmeric (Haldi powder)
  • ▢ 1/2 tsp Coriander powder (Dhaniya powder)
  • ▢ 1/2 tsp Red Chili powder (Mirchi powder) adjust to taste, I used mild Kashmiri red chili powder
  • ▢ 1/2 tsp Garam Masala optional
  • ▢ 1 tsp Salt adjust to taste

For Basmati Rice

  • ▢ 1 cup Basmati Rice
  • ▢ 1.,25 xícara de Água
  • ▢ 1 colher de sopa de Ghee ou Óleo
  • ▢ 1 colher de chá de Sal

Instruções

  • Iniciar a panela de pressão, refogue em modo e deixá-lo de calor. Adicionar óleo e sementes de cominho. Sauté por 30 segundos.
  • When the comin seeds change color, add green chili, cebolas, gengibre e alho. Sauté durante 3 minutos até as cebolas ficarem castanhas douradas, mexendo frequentemente.,
  • adicionar tomate e especiarias. Stir e sauté por mais 2 minutos.
  • adicionar as lentilhas, água e poço de agitação.
  • (para arroz em vaso) coloque o trivet. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes para o arroz basmati e coloque-o em cima da trivet. Fechar a tampa com o ventilador em posição de Fecho.
  • Pressione cancelar e fechar a tampa com abertura em posição de vedação., Mudar a configuração instantânea do pote para modo de cozedura manual ou sob pressão a alta pressão durante 5 minutos.
  • After the instant pot beeps, let the pressure release naturally for 5 minutes, then release the pressure manually (5 minute NPR).
  • Abre o pote. Adicione o suco de Lima e mexa o dal.
  • guarnição com coentros. Sirva dal com roti, Naan ou arroz.,

Para fogão panela de pressão

  • Siga as mesmas etapas acima. Na panela de pressão stovetop, cozinhe para 1 assobios (cerca de 5 minutos) e deixe a pressão libertar naturalmente.

Para fogão pot

  • Em uma panela grande, em fogo médio, siga os mesmos passos como a receita acima. Depois de adicionar lentilhas e água, levar a uma ebulição, em seguida, baixar o calor e cobrir para cozinhar até que as lentilhas são ternos, cerca de 15 a 20 minutos.,

Vídeo

Notas

Opcional Têmpera ao servir: Em uma panela pequena, aqueça o ghee ou o óleo. Adicione algumas sementes de cominho e alho fatiado. Cozinhe por cerca de 30 segundos a um minuto até que o alho se torne dourado em cor. Depois tira a panela do calor e adiciona uma pitada de chili em pó vermelho. Prefiro chili vermelho caxemira em pó, pois não é picante. Molhar este temperamento sobre o dal ao servir. Adiciona um belo pop de cor!torna-o menos picante: salta o chili verde e o red chili em pó., que chili verde usar? Normalmente uso Pimenta tailandesa, Birdeye ou Serrano nas minhas receitas. Não se esqueça de se adaptar ao seu gosto.

variação Vegan: ignorar ghee e usar óleo vegan de sua escolha.

criado: esta receita foi criada num Paneleiro de pressão programável de 6qt Instant Pot DUO60 multi-uso. Nota: Os valores nutricionais são as minhas melhores estimativas. Se você confiar neles para a sua dieta, use a sua calculadora nutricional preferida.,

Nutrition

Calories: 217kcalCarbohydrates: 32gProtein: 12gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 9mgSodium: 640mgPotassium: 556mgFiber: 15gSugar: 3gVitamin A: 430IUVitamin C: 11.8mgCalcium: 44mgIron: 4mg

Keyword red lentil curry, red lentil dal, red lentil instant pot
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