1) corte a carne de porco ou de vitela em fatias finas, em seguida, cortar qualquer gordura e fino-los, se necessário, para obter cerca de 1 cm/0.,Costeletas de 25 polegadas de espessura (2) Carne De época com sal e pimenta branca moída para provar, em seguida, cobri-los e colocá-lo no frigorífico por pelo menos 1 hora (recomendado)
3) quebrar os ovos e bater-lhes com um garfo, adicionar uma pitada de sal (4) casaco completamente cada fatia de carne por volta com farinha, ovo, e pão ralado (exatamente nesta ordem!,er ou caldo e mexa até que não haja mais nódulos
16) reduzir a temperatura, em seguida, adicione a mistura de farinha agitando lentamente e continuamente ingredientes até que o molho engrosse
17) adicione o açúcar mascavo, o alho, o vinagre, o sal e a pimenta do reino moída ao molho e misture
18) adicione a manteiga ao molho e misture novamente até ficar cremoso
19) chop verde finamente e adicione-o ao molho de cogumelos ou polvilhe-o sobre Jägerschnitzel (hunter schnitzel em alemão)
20) servir de prato coloque uma fatia de alemão schnitzel para um prato e, em seguida, adicionar mais de 2-3 colheres de molho de cogumelos e polvilhe fresco verde

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