een zuivelvrije twist op de Franse klassieker, Quiche Lorraine, gemaakt met stukjes spek, gehakte bieslook, gesneden courgette en een mengsel van kruiden. Low Fodmap & glutenvrij

u weet wanneer u met uw computer aan een project werkt en u bent zo dicht bij de voltooiing dat u het bijna kunt proeven en dan herinnert u zich dat technologie een hekel heeft aan jij en de computer sluiten af en je verliest je werk? Ja, nou., Dat is net gebeurd. Ik ging letterlijk gewoon op de ‘Save draft’ knop drukken om mijn pagina zelf te laten vernieuwen en me een bankscherm te laten zien. Gah!

dus in plaats van alles te herschrijven – ik ga gewoon ter zake komen.

u wilt deze Quiche Lorraine. Je wilt dat het eggy, bacon gevulde goedheid is. Voor een ding – quiche is geweldig. Het is letterlijk een taart gevuld met een hartige custard centrum., Quiche is ontbijt dat zich voordoet als een diner en we weten allemaal dat er weinig dingen groter zijn dan brinner.

tot gisteren wist ik niet eens wat Quiche Lorraine was. Gelukkig is er iets genaamd wikipedia dat me zo vriendelijk vertelde dat Quiche Lorraine eigenlijk gewoon een quiche met spek is. Umm, ja alsjeblieft!

deze quiche is glutenvrij (duh), zuivelvrij en een lage fodmap., Het heeft ook een echt mooie courgette top waardoor het beter is omdat mooi eten beter smaakt. Het grote ding over het maken van quiche is echter dat het meestal een geweldige kans voor u is om alle groenten te gebruiken die moeten worden gebruikt, dus voel je vrij om te gooien in welke combinatie van dingen die je leuk vindt.,er

  • 4 eieren
  • 5 plakjes van bacons gebakken en in stukjes gesneden
  • 1/2 cup (120 ml) dairy free melk van de keuze
  • 3 eetlepels (25 gram) gluten vrije bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel gedroogde tijm
  • 1/2 theelepel zout
  • kleine handvol gehakte bieslook
  • kleine handvol gehakte basilicum
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1 middelgrote courgette, gesneden in dunne plakjes
  • Gebruiksaanwijzing

    1. Verwarm de oven voor op 350°F/180°C
    2. De eerste vier ingrediënten in uw korst., Maak de korst door de bloem en het zout in een kom te mengen. Snijd met een vork de olie (of boter) in de bloem tot ze gecombineerd zijn. Voeg het water in één eetlepel per keer toe en meng om te combineren. Het deeg moet beginnen samen te komen, maar als het te droog is, voeg een extra eetlepel water toe. Wanneer het deeg in staat is om een bal te vormen, breng het over in een taart pan en druk het deeg in de bodem en de zijkanten tot het lijkt op een korst. Met een vork, porren een paar gaatjes rond de korst en bak voor 10 minuten.,tijdens het bakken van de korst bak je het spek een paar minuten tot het gaar is, laat het licht afkoelen en snijd het in kleine stukjes spek. In een mengkom, klop al uw resterende ingrediënten samen. Nadat je je korst uit de oven hebt gehaald, giet je het eimengsel over de korst. Neem je dunne plakjes courgette en begin met het leggen van de plakjes over de bovenkant vanaf de buitenkant en werk je een weg naar binnen.
    3. 40-45 minuten bakken tot het midden is ingesteld (niet langer schudden als je het beweegt) en laat de quiche een paar minuten afkoelen voor het opdienen. Geniet van warm of koud!,

    Nutrition Information:

    8

    Serving Size:

    g
    Amount Per Serving:Calories: 251Saturated Fat: 13gCholesterol: 95mgSodium: 403mgCarbohydrates: 13gFiber: 2gSugar: 1gProtein: 6g

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *