4.3 Kshares

Rask og enkel Rød Linse Karri, også kjent som Masoor Dal, laget i umiddelbar potten og kokeplater. Denne super deilig, sunn og budsjett vennlig vegansk måltid kan gjøres i mindre enn 30 minutter!

Hvis du vil ha en rask og tilfredsstillende vegansk middag for weeknights, har du kommet til rett sted., Bare noen grunnleggende ingredienser, løk, tomater og krydder, gjør dette til rød linse karri en enkel middag. Kok ris pot-i-gryte sammen med linser og du har et helt måltid klar på én gang!

Du tenker kanskje, «hvorfor er disse røde linser se gul?». Jeg får det! Jeg vil forsikre dere om dette er nøyaktig hvordan fargen ser etter matlaging. De fleste oppskrifter legge altfor mye tomater, noe som gjør det ferdige linser se rød i fargen 🙂

Hva er linser?

Linser, også kjent som Dal eller Dhal er en mini belgfrukter. De er en god kilde til protein, fiber og mineraler.,

Røde og gule linser er den raskeste til å lage mat og har en kremet smelte i munnen tekstur. De er gode på supper, karriretter og for å lage babymat purees.

Hva er Røde Linser (Masoor Dal)?

Røde Linser er den raskeste matlaging linser. De har en mild subtilt søt smak. Som de koker så raskt, de er perfekt for supper, stuinger, og karriretter. De kan kokes uten bløtlegging på bare 15-20 minutter.

Røde linser kalles Masoor Dal i Hindi. Du kan finne hele eller delt røde linser.

Linser er også perfekt til å gjøre når matlaging på et budsjett., De er friske og satiating. Legg til noen grønnsaker mens matlaging og nyte dem med ris for en komplett næringsinnhold måltid.

Røde Linser Ernæring

Røde linser (eller noen linser) er en ernæring drivkraft. De er rike på protein og fiber. Linser er også fullpakket med folat, jern, fosfor, magnesium, sink og kalium. De er en perfekt protein for veganere og er også glutenfrie.

Røde Linser v/s Brune Linser

Visste du at røde linser er faktisk brune linser med den ytre huden fjernes., Derfor vil du finne at brune linser kalles også for Masoor Dal.

Røde linser koke svært raskt og mister sin form. Hvis du foretrekker tekstur eller matlaging linser for å legge til en salat, deretter bruke brune linser.

Hvor skal du kjøpe Røde Linser?

Røde Linser er ganske lett tilgjengelig på dagligvare butikker som Whole Foods, Rosenkål eller på Amazon.

Denne gangen fikk jeg disse røde linser fra Trives Markedet. Jeg liker bekvemmelighet for å få pantry stifter hjemme, i stedet for å gå på jakt rundt i butikkene., Trives Markedet er kjent for å selge økologisk mat og naturlige produkter på 25-50% under tradisjonelle veiledende priser. Nå som ikke liker det..og ikke glem levering til trappa! Gi dem en prøve hvis du ikke allerede har gjort. Her er en spesiell rabatt fra Trives for mine lesere – 25% første ordre + en måned gratis prøveversjon!

Hvordan å lage mat Rød Linse Karri i trykkokere?

La oss starte med å samle ingrediensene. Dette Masoor Dal oppskriften bruker svært enkle ingredienser – røde linser, løk, tomater, ingefær, hvitløk, grønn chili pepper og krydder for å gjøre dal.,

Du kan bruke hele, eller delt røde linser i denne oppskriften.

  1. første trinn er å skylle linsene. I dette tilfellet, bløtlegging av linser er ikke nødvendig ettersom disse røde linser koke svært raskt.
  2. Start trykkokere i fres-modus og la det varme. Legg til olje og spisskummen frø. Stek i 30 sekunder.
  3. Når spisskummen frø endre farger, legge til grønn chili, løk, ingefær og hvitløk. Stek i 3 minutter til løken blir gylden brun mens du rører ofte.
  4. tilsett Deretter tomater og krydder., Wok og fres for ytterligere 2 minutter.
  5. Nå er vi klare til å legge linser og vann. Den røde linser til vann-forhold for matlaging er 1:3 i umiddelbar potten. Deretter trykket koke i 5 minutter ved høyt trykk.
  6. Etter steketid er gjort, la press release naturlig for 5 minutter, og deretter rask slippe ut trykket.,

How to cook Red Lentils & Rice together?

One of the big advantages of the Instant Pot (pressure cooker) is – the option to do Pot-in-Pot Cooking or PIP., Dette betyr å være i stand til å lage flere ting på en gang, også ved matlaging i en liten pot inne i den største potten. For å gjøre pot-i-potten matlaging, trenger du en høy trivet og rustfritt stål beholdere som du kan bruke i hovedpotten.

Etter å legge til alle ingredienser for linser. Plasser en trivet. Deretter en stål bolle med ris og vann på trivet.

matlaging tid for hvit basmatiris er lik koketid for Masoor Dal. Du ønsker alltid å matche ting som koker i ca samme tid når du gjør pot-i-potten matlaging.,

Stir in the lime juice and garnish with cilantro.

The lentils are perfectly cooked and so creamy!

How to make Red Lentils (Masoor Dal) in Stovetop Pressure Cooker?,

Tradisjonelt, linser ble først kokt i en trykkokere, og deretter blandet med herding (tadka) laget i en steke panne. Men denne oppskriften gjør Masoor Dal som en one-pot oppskrift.

Følg samme fremgangsmåte som over. I stovetop trykkokere, lage mat til 1 fløyte (ca 5 minutter) og la press release naturlig.

Hvordan å lage mat Røde Linser i en Gryte på Stovetop?

I en stor gryte over middels varme, følger du de samme trinnene som i oppskriften over., Etter å ha lagt linser og vann, kok opp, senk varmen og dekk til kok til linsene er møre, ca 15 til 20 minutter.

Variasjoner for Rød Linse Curry

Røde linser med kokosmelk

Tradisjonelt kokosmelk er ikke brukt i matlaging dal. Men kokosmelk er et flott tillegg til å gjøre dal creamier. Det er også et perfekt tillegg til å legge til mer næring mens du holder oppskrift vegansk.

Røde linser med Spinat eller Grønnkål

Vi elsker å legge til grønne greener å linser., De legger til god ernæring og bidra til å gjøre dal en godt avrundet måltidet. Hakk spinat eller grønnkål og rør inn linsene er trykket matlaging. La dal hvile i 5 minutter til de grønne bli mør. Her er min Spinat Dal oppskrift med Toor Dal (gule linser).

Hvordan å tjene Røde Linser?

Disse Røde Linser (Masoor Dal) par perfekt med basmati ris. Du kan også koble sammen med quinoa eller blomkål ris.

noen Ganger kan vi også legge til en bit av tempering på dal ved servering., Dette er den røde fargen olje (eller ghee) sammen med stekt hvitløk som du finner på toppen av bollen på dal i bildene.

for Å gjøre den tempering, i en liten panne, varm ghee eller olje. Legg til litt spisskummen frø og skivet hvitløk. Stek i ca 30 sekunder til ett minutt før hvitløk blir gylne i fargen. Så ta pannen av varmen og tilsett en klype rød chili pulver. Jeg foretrekker Kashmiri rød chili pulver, så det er ikke krydret.

Duskregn dette tempering over dal ved servering. Det legger en så vakker pop av farge!,

Prøv disse enkle & deilige Røde Linser og la meg vite hvordan de slår ut.

Sjekk ut andre linse oppskrifter jeg har lagt ut i det siste:

  • Toor Dal Yngel
  • Chana Dal
  • Grønn Moong Linser
  • Brune Linser
  • Gul Moong Dal
  • Dal Makhani
Prøvde denne oppskriften?,Gi en vurdering ved å klikke ★ under

Røde Linser Oppskrift (Masoor Dal)

Meeta Arora

Rask og enkel Rød Linse Karri, også kjent som Masoor Dal, laget i umiddelbar potten og kokeplater. Denne super deilig, sunn og budsjett vennlig vegansk måltid kan gjøres i mindre enn 30 minutter!
4.,nish

Spices

  • ▢ 1/2 tsp Ground Turmeric (Haldi powder)
  • ▢ 1/2 tsp Coriander powder (Dhaniya powder)
  • ▢ 1/2 tsp Red Chili powder (Mirchi powder) adjust to taste, I used mild Kashmiri red chili powder
  • ▢ 1/2 tsp Garam Masala optional
  • ▢ 1 tsp Salt adjust to taste

For Basmati Rice

  • ▢ 1 cup Basmati Rice
  • ▢ 1.,25 kopp Vann
  • ▢ 1 tbsp Ghee eller Olje
  • ▢ 1 ts Salt

Instruksjoner

  • Start trykkokere i fres-modus og la det varme. Legg til olje og spisskummen frø. Stek i 30 sekunder.
  • Når spisskummen frø endre farger, legge til grønn chili, løk, ingefær og hvitløk. Stek i 3 minutter til løken blir gylden brun mens du rører ofte.,
  • Legg tomat og krydder. Wok og fres for ytterligere 2 minutter.
  • Legg til linsene, vann og rør godt.
  • (For pot-i-potten ris) Plasser trivet. I en bolle, tilsett alle ingrediensene for basmati ris og plasser den på toppen av trivet. Lukk lokket med seg utslag i forsegling posisjon.
  • Trykk avbryte og lukke lokket med seg utslag i forsegling posisjon., Endre chat-potten innstilling til manuell eller trykk lage mat-modus ved høyt trykk i 5 minutter.
  • Etter chat-potten piper, la press release naturlig for 5 minutter, så slipper det press manuelt (5 minutters NPR).
  • Åpne potten. Tilsett saften og rør dal.
  • Pynt med koriander. Tjene dal med roti, naan eller ris.,

For stovetop trykkokere

  • Følg samme fremgangsmåte som over. I stovetop trykkokere, lage mat til 1 fløyter (ca 5 minutter) og la press release naturlig.

For stovetop potten

  • I en stor gryte over middels varme, følger du de samme trinnene som i oppskriften over. Etter å ha lagt linser og vann, kok opp, senk varmen og dekk til kok til linsene er møre, ca 15 til 20 minutter.,

Video

Notater

Valgfritt Dempe ved servering: I en liten panne, varm ghee eller olje. Legg til litt spisskummen frø og skivet hvitløk. Stek i ca 30 sekunder til ett minutt før hvitløk blir gylne i fargen. Så ta pannen av varmen og tilsett en klype rød chili pulver. Jeg foretrekker Kashmiri rød chili pulver, så det er ikke krydret. Duskregn dette tempering over dal ved servering. Det legger en vakker pop av farge!

Gjøre det mindre krydret: Hopp over den grønne chili og rød chili pulver.,

Som Grønn chili til å bruke? Jeg bruker vanligvis Thai, Birdeye eller Serrano Chili Pepper i mine oppskrifter. Ikke glem å tilpasse til din smak.

Vegansk Variant: Hopp ghee og bruke vegansk olje av ditt valg.

Opprettet: Denne oppskriften ble laget i en 6qt Instant Potten DUO60 Multi-bruker Programmerbare trykkokere.

Merk: Ernæring verdier er min beste estimater. Hvis du ikke stole på dem for kostholdet ditt, bruke din foretrukne ernæring kalkulator.,

Nutrition

Calories: 217kcalCarbohydrates: 32gProtein: 12gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 9mgSodium: 640mgPotassium: 556mgFiber: 15gSugar: 3gVitamin A: 430IUVitamin C: 11.8mgCalcium: 44mgIron: 4mg

Keyword red lentil curry, red lentil dal, red lentil instant pot
Tried this recipe?,Del ditt bilde og tag @PipingPotCurry eller #pipingpotcurry

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *