im Uhrzeigersinn von oben: HUMMER-Brötchen und Zwiebel-Ringe an der Lobster Shack at Two Lights in Cape Elizabeth; die Lobster Shack Zeichen und Meerblick; Harraseeket Mittagessen & HUMMER-Unternehmen in South Freeport. Alle Fotos: Press Herald file

Zusammen mit Fiddlehead Farnen und dem Abwerfen von Hüten und Handschuhen, ein Inbegriff dafür, dass der lange Winter in Maine endlich zu Ende ist, ist das Wiederauftreten von Hummerhütten., Beginnend entlang der Südküste, Fallen kehren zum Wasser zurück, während die Leute, die uns in gedämpften Hummerabenden und buttrigen Hummerbrötchen halten, Küchen besetzen und Personal einstellen.

In Süd-und Midcoast Maine sind viele dieser saisonalen Restaurants bereits in Betrieb; andere werden Memorial Day Weekend öffnen, und einige erst Mitte Juni.

Im Vorgriff auf die Rückkehr aller Lieblings-Saison in Maine, haben wir zusammen einen Leitfaden für 21 bemerkenswert, Hummerhütten am Wasser von Kittery zu Quoddy Head., Einige von ihnen haben abwechslungsreichere Menüs als andere, aber alle bieten die authentische Erfahrung, sich an einem Picknicktisch, im Freien, unter dem klaren blauen Himmel eines Sommertages oder bei Sonnenuntergang in ein Maine-Hummer-Abendessen zu stecken. Vergiss einfach nicht das Insektenspray.

Maine hat viele Restaurants und Snack-Hütten, die Hummer in der einen oder anderen Form servieren. Für diese Liste haben wir uns für angesehene, saisonale Orte auf dem Wasser entschieden, die das traditionelle, gedämpfte Hummeressen anbieten. Wenn Sie Ihren Favoriten nicht sehen, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.,

Chauncey Creek Lobster Pier

16 Chauncey Creek Rd., Kittery Point
Direkt am hübschen Chauncey Creek (der bei Ebbe zugegebenermaßen nicht ganz so hübsch ist) bietet diese schnörkellose Hütte ein Grundmenü und Sitzgelegenheiten im Innen-und Außenbereich an bunt bemalten Picknicktischen.
BYOB.

Barnacle Billy ‚ s

50-70 Perkins Cove Rd., Ogunquit
Sie schruppen es nicht gerade im Barnacle Billy ‚ s, wo das Deck von einem üppigen Garten umgeben ist und der Blick auf weiß gestrichene Häuser und grüne Rasenflächen bis zum Wasser reicht., Neben einem traditionellen Hummer-Shack-Menü finden Sie Fisch, Hühnchen und Steak.
Voll ausgestattete bar.

Cape Pier Chowder House

79 Pier Rd., Cape Porpoise Harbor, Kennebunkport
An der Spitze von Cape Porpoise bietet das Deck hier einen spektakulären Blick auf den Hafen. Es gibt auch Sitzgelegenheiten im Inneren, und die Speisekarte umfasst gebratene Meeresfrüchte-Teller und Sandwiches sowie Hummer.
Bier und Wein.,

Die Clam Shack

Auf der Brücke, Kennebunkport
Die Gewinner der Lobster Roll Rumble in New York in 2012 und 2013 (neben anderen Auszeichnungen), diese Hütte ist spezialisiert in mehr als sein name vermuten lassen würde. Seine Hummerrolle ist rund, eher als Hot-Dog-Brötchen Stil. Nur zum Mitnehmen: Essen Sie an ein paar Picknicktischen oder auf der Promenade neben dem Fluss.
Kein Alkohol.

Nunan s Lobster Hütte

9 Mills Rd., Kennebunkport (Cape Porpoise)
Es geht um den Hummer bei Nunan, dessen Motto lautet: „Wir fangen ‚em, wir kochen ‚em, wir knacken ‚em, Sie essen ‚em seit 1953.,“Neben gedünstetem Hummeressen, Hummerbrötchen, Salat und Eintopf stehen auf der Speisekarte ein Delmonico-Steak-Abendessen, Burger und sogar ein PB&J. Cash only.
Bier und Wein.

Hummerhütte an zwei Lichtern

225 Two Lights Rd., Cape Elizabeth
Kein malerisches Fischerdorf oder Hummer Boote zu sehen, nur eine Weite der felsigen Küste, ein Leuchtturm und der weite offene Atlantik. Essen Sie draußen an Picknicktischen oder drinnen, wo die meisten Tische noch eine gute Aussicht haben.
– bringen Sie Ihre eigene Flasche

Tag Krebsfleisch & Lobster Co.

1269 U. S., Route One, Yarmouth
Lassen Sie sich nicht durch die rechts-by-the-Highway Lage abschrecken. Nehmen Sie Ihren Hummer zu einem Picknicktisch zurück und suchen Sie nach Reiher, Reiher und andere Wildtiere auf Cousins Sumpf.
BYOB

Harraseeket Lunch & Lobster Company

36 Main St., S. Freeport
Entfliehen Sie den Einkaufsmassen und stecken Sie sich in ein gedämpftes Hummeressen, Hummerrolle oder gebratenen Fischkorb, während Sie die Aussicht auf den Hafen genießen. Nur Barzahlung (Geldautomat)
– bringen Sie Ihre eigene Flasche

Holbrooks Lobster Wharf & Grill

984 Cundy ‚ s Harbor Rd.,, Harpswell
Das Menü hier enthält alles, was Sie erwarten würden und einige Dinge, die Sie nicht, wie Fisch Tacos und einfallsreiche Salate.
BYOB (wenn Sie vergessen, das Geschäft nebenan verkauft Wein und Bier).

Estes Lobster House

1906 Harpswell Neck Rd., Harpswell
Weitläufige Aussicht und eine Terrasse mit einer Feuerstelle, mit Wollponchos, um Sie besonders warm zu halten, machen diese 60-plus Jahre alte Ikone von den anderen abheben.
bar

Five Islands Lobster Co.

1447 Five Islands Rd.,, Georgetown
Bringen Sie einen Kühler Bier mit, bestellen Sie beim „Love Nest“ Grill oder im The Lobster Building und parken Sie sich an einem Picknicktisch in einem der malerischsten Häfen von Maine. Beenden Sie mit einer Annabelle ‚ s Eistüte.
– bringen Sie Ihre eigene Flasche

Sprague ‚ s Lobster

22 Main Rd., Wiscasset
Sie könnten in der langen Schlange über die Straße an der berühmten Red ‚ s Eats warten, aber warum, wenn Sprague bietet gutes Essen, mehr Platz, einfacher Parkplatz und einen besseren Blick auf den Sheepscot River.
BYOB.

Der HUMMER Dock

49 Atlantic Ave.,, Boothbay Harbor
Größer als eine klassische Hütte, macht der Hummer Dock die Liste, weil es die gleiche Grundmenü und ohne Schnickschnack Ambiente bietet. Das beträchtliche Deck ist ein idealer Ort, um die Hektik des Boothbay Harbour zu beobachten.
Voll ausgestattete bar.MAI

Robinson ’s Wharf

Route 27 (Hendricks Hill Road), Southport
Direkt über der Swing Bridge vom Boothbay Harbor befindet sich Robinson‘ s Wharf auf Townsend Gut, einer der verkehrsreichsten und landschaftlich schönsten Wasserstraßen in Midcoast Maine. Es gibt weitläufige Sitzbereiche sowohl drinnen als auch draußen, aber wählen Sie das Oberdeck für die beste Aussicht., Schlepper der Familie Winslow, die Robinson ‚ s besitzen, teilen sich den Kai mit den lokalen Hummern, die ihren Fang landen.
Voll ausgestattete bar.

Shaw ‚ s Wharf

129 State Route 32 New Harbor,
Der real deal, nicht eingebildete up für Touristen, Shaws ist noch viel malerischer, mit einem echten shack vibe und killer-Blick. Das gleiche Dock ist, wo das Hardy Boot auf Reisen nach Monhegan Island und andere Touren verlässt, so erwarten eine Menge in der Hochsaison.
Voll ausgestattete bar.

Muscongus Bay Lobster

28 Landing Rd.,, Round Pond
Neben Hummer Abendessen, Meeresfrüchte Rollen und Muscheln, dies ist einer der wenigen Hummerhütten lokale Austern zu bieten. (Hinweis für Besucher ist das malerische Dorf ein RUNDER Teich.)
– bringen Sie Ihre eigene Flasche

Miller ‚ s Lobster Co.

Adler-Quarry Rd., Fichtenkopf
Miller ‚ s ist auf drei Seiten von Wasser umgeben und bietet ein traditionelles Hummerhüttenmenü mit Hot Dogs als einziger Option ohne Meeresfrüchte.
Bier und Wein.

Thurston ‚ s Lobster Pound

9 Thurston Rd.,, Bernard (Bass Harbor)
Setzen Sie sich unter die sonnigen gelben Markisen und beobachten Sie die Boote bringen ihren Fang in Mount Desert Island geschäftigsten Hafen. Hummer werden in 3 verschiedenen Größen verkauft, Hummerrollen in 2 Größen. Ein Favorit von Besuchern, Einheimischen und den nationalen Reise-und Lebensmittelmedien.
Bier und Wein.

Young ‘s Lobster Pound

2 Fairview St., Belfast
Young ‚ s ist ganzjährig geöffnet, aber wenn Sie die besten Plätze im Haus haben möchten — auf dem riesigen Deck mit Blick auf die Penobscot Bay, ist der Sommer die Zeit für einen Besuch., Alles an dem Ort ist enorm, von den 30.000-Gallonen-Hummertanks bis hin zu den Sitzgelegenheiten — drinnen wie draußen — für 500. Da die Speisekarte begrenzt ist, können Sie gerne Vorspeisen und Optionen für Nicht-Meeresfrüchte-Esser mitbringen.
BYOB

Quoddy Bay Lobster

7 Sea Street, Eastport
Sollten Sie sich in Waaay im Osten wiederfinden und nach gedämpftem Hummer, einer gut gemachten Hummerrolle oder Chowder suchen, sollten Sie hierher fahren. Kein Alkohol.

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