4.3 Kshares

gyors és könnyű piros lencse curry, más néven Masoor dal, készült Az Instant Pot és stovetop. Ez a szuper finom, egészséges, költségvetésbarát vegán étel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető!

ha gyors és kielégítő vegán vacsorát szeretne a hétköznap, akkor a megfelelő helyre jött., Csak néhány alapvető összetevő, hagyma, paradicsom, fűszerek, hogy ez a vörös lencse curry egy egyszerű vacsora. Szakács rizs pot-in-pot együtt a lencse, és van egy egész étkezés kész egy menetben!

lehet, hogy azt gondolja: “miért néznek ki ezek a vörös lencse sárga?”. Értem! Biztosíthatom Önöket, hogy pontosan így néz ki a szín a főzés után. A legtöbb recept túl sok paradicsomot ad hozzá, ami a kész lencse vörös színűvé teszi 🙂

mi a lencse?

lencse, más néven Dal vagy Dhal egy mini hüvelyesek. Ezek egy jó forrása a fehérje, rost, ásványi anyagok.,

A vörös és sárga lencse a leggyorsabb szakács, és a száj textúrájában krémes olvadék van. Nagyszerűek a levesek, a curries, valamint a bébiétel pürék készítéséhez.

mik azok a vörös lencse (Masoor Dal)?

a vörös lencse a leggyorsabb főző lencse. Enyhe finoman édes ízük van. Ahogy szakács olyan gyorsan, ezek tökéletes levesek, pörköltek, curry. 15-20 perc alatt áztatás nélkül főzhetők.

A vörös lencse Hindi nyelven Masoor Dal. Teljes vagy osztott vörös lencse található.

a lencse is tökéletes, ha költségvetést főz., Egészségesek és jóllakottak. Adjunk hozzá néhány zöldséget főzés közben őket, és élvezze a rizs egy teljes táplálkozási étkezés.

vörös lencse táplálkozás

a vörös lencse (vagy bármilyen lencse) táplálkozási erőmű. Ezek gazdag fehérje, rost. A lencse foláttal, vassal, foszforral, magnéziummal, cinkkel és káliummal is tele van. Ezek tökéletes fehérje a vegánok számára, valamint gluténmentesek is.

vörös lencse V / s barna lencse

tudta, hogy a vörös lencse valójában barna lencse, a külső bőrt eltávolítva., Ezért azt találjuk, hogy a barna lencse is nevezik Masoor Dal.

a vörös lencse nagyon gyorsan szakács, és elveszíti alakját. Ha inkább textúrát szeretne, vagy lencsét főz, hogy hozzáadjon egy salátához, akkor használjon barna lencsét.

hol lehet vörös lencsét vásárolni?

a vörös lencse meglehetősen könnyen elérhető élelmiszerboltokban, például teljes élelmiszerekben, hajtásokban vagy az Amazonon.

ezúttal ezeket a vörös lencséket kaptam a Thrive Market-től. Szeretem a kényelmet egyre kamra kapcsok otthon, ahelyett, hogy megy körülnézett a boltokban., A Thrive Market arról ismert, hogy a hagyományos kiskereskedelmi áraknál 25-50% – kal alacsonyabb áron értékesítenek bioélelmiszereket és természetes termékeket. Most ki nem szereti ezt..és ne felejtsd el kiszállítani a küszöbödre! Adj nekik egy próbát, ha még nem. Itt van egy különleges kedvezmény a Thrive for my readers-től – 25% első rendelés + egy hónapos ingyenes próbaverzió!

hogyan kell főzni a vörös lencse Curry-t nyomás szakácsban?

kezdjük az összetevők összegyűjtésével. Ez Masoor Dal recept használ nagyon alapvető összetevők – vörös lencse, hagyma, paradicsom, gyömbér, fokhagyma, zöld chili paprika, fűszerek, hogy a dal.,

ebben a receptben teljes vagy osztott vörös lencse használható.

  1. az első lépés a lencse öblítése. Ebben az esetben a lencse áztatása nem szükséges, mivel ezek a vörös lencse nagyon gyorsan szakács.
  2. indítsa el a főzőlapot sauté módban, majd hagyja melegíteni. Adjunk hozzá olajat és köménymagot. Sauté 30 másodpercig.
  3. amikor a köménymag színe megváltozik, adjunk hozzá zöld chilit, hagymát, gyömbért és fokhagymát. Pirítsuk 3 percig, amíg a hagyma aranybarna lesz, miközben gyakran keverjük.
  4. Ezután adjunk hozzá paradicsomot és fűszereket., Keverje hozzá a sauté-t további 2 percig.
  5. most már készen állunk a lencse és a víz hozzáadására. A vörös lencse-víz arány a főzéshez 1: 3 Az instant edényben. Ezután nyomás szakács 5 percig nagy nyomáson.
  6. a főzési idő befejezése után hagyja, hogy a nyomás természetesen 5 percig felszabaduljon, majd gyorsan engedje el a nyomást.,

How to cook Red Lentils & Rice together?

One of the big advantages of the Instant Pot (pressure cooker) is – the option to do Pot-in-Pot Cooking or PIP., Ez azt jelenti, hogy képes szakács több dolgot egy időben, is főzés egy kis fazék belsejében a fő pot. Ehhez pot-in-pot főzés, szüksége van egy magas paplan rozsdamentes acél tartályok, amelyek segítségével a fő pot.

a lencse összes összetevőjének hozzáadása után. Helyezzen egy paplanot. Ezután egy acél tál rizzsel és vízzel a paplanon.

a fehér basmati rizs főzési ideje hasonló a Masoor Dal főzési idejéhez. Mindig szeretné, hogy megfeleljen a dolgokat, hogy szakács körülbelül ugyanabban az időben, amikor csinál pot-in-pot főzés.,

Stir in the lime juice and garnish with cilantro.

The lentils are perfectly cooked and so creamy!

How to make Red Lentils (Masoor Dal) in Stovetop Pressure Cooker?,

hagyományosan a lencséket először egy főzőlapban főzték, majd összekeverték a sütőedényben készített temperálással (tadka). Azonban ez a recept teszi Masoor Dal, mint egy pot recept.

kövesse a fenti lépéseket. A főzőlap nyomás szakács 1 síp (körülbelül 5 perc), majd hagyja, hogy a nyomás természetesen.

hogyan szakács vörös lencse egy bankot a Stovetop?

egy nagy edényben közepes lángon kövesse ugyanazokat a lépéseket, mint a fenti recept., Hozzáadása után lencse, víz, forraljuk fel, majd engedje le a hőt, majd fedjük le, hogy szakács, amíg a lencse pályázati, körülbelül 15-20 percig.

variációk vörös lencse Curry

vörös lencse kókusztej

hagyományosan kókusztej nem használják a főzés dal. Azonban kókusztej egy nagy mellett, hogy a dal creamier. Ez is egy tökéletes kiegészítője, hogy adjunk több táplálkozás, miközben a recept vegán.

vörös lencse spenóttal vagy kelkáposztával

szeretjük leveles zöldeket hozzáadni a lencsékhez., Jó táplálkozást adnak hozzá, és segítenek abban, hogy a dal egy jól lekerekített étkezés legyen. Chop spenót vagy kelkáposzta, majd keverjük bele a lencse nyomás főzés. Hagyja, hogy a dal 5 percig pihenjen,amíg a zöldek meg nem válnak. Itt van a spenót Dal recept Toor Dal (sárga lencse).

hogyan szolgáljuk fel a vörös lencséket?

ezek a vörös lencse (Masoor Dal) tökéletesen párosul a basmati rizzsel. Quinoa vagy karfiol rizzsel is párosítható.

néha azt is szeretnénk, hogy adjunk egy kis temperálás a dal kiszolgálásakor., Ez a piros színű olaj (vagy ghee) a pirított fokhagymával együtt, amelyet a dal tál tetején lát a képeken.

ahhoz, hogy a temperálás, egy kis serpenyőben, hő ghee vagy olaj. Adjunk hozzá néhány köménymagot és szeletelt fokhagymát. Szakács körülbelül 30 másodperctől egy percig, amíg a fokhagyma aranyszínűvé válik. Ezután vegye le a serpenyőt a hőtől, majd adjon hozzá egy csipet piros chili port. Inkább a kasmíri piros chili por, mivel nem fűszeres.

ezt a temperálást szitáljuk a dal felett tálalás közben. Hozzáad egy ilyen gyönyörű pop színt!,

próbálja ki ezeket az egyszerű & finom vörös lencse, majd tudassa velem, hogyan alakulnak ki.

nézze meg más lencse recepteket, amelyeket a múltban feladtam:

  • Toor Dal Fry
  • Chana Dal
  • Zöld Moong lencse
  • barna lencse

  • sárga Moong Dal
  • Dal Makhani
megpróbálta ezt a receptet?,Adja meg a minősítést az alábbi linkre kattintva: ★

vörös lencse Recept (Masoor Dal)

Meeta Arora

gyors és könnyű vörös lencse Curry, más néven Masoor Dal, a Instant Pot és stovetop. Ez a szuper finom, egészséges, költségvetésbarát vegán étel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető!
4.,nish

Spices

  • ▢ 1/2 tsp Ground Turmeric (Haldi powder)
  • ▢ 1/2 tsp Coriander powder (Dhaniya powder)
  • ▢ 1/2 tsp Red Chili powder (Mirchi powder) adjust to taste, I used mild Kashmiri red chili powder
  • ▢ 1/2 tsp Garam Masala optional
  • ▢ 1 tsp Salt adjust to taste

For Basmati Rice

  • ▢ 1 cup Basmati Rice
  • ▢ 1.,25 csésze Víz
  • ▢ 1 evőkanál Vaj vagy Olaj
  • ▢ 1 tk Só

Utasítás

  • Indítsa el a kukta a pirított módot, majd engedd hő. Adjunk hozzá olajat és köménymagot. Sauté 30 másodpercig.
  • ha a köménymag színe megváltozik, adjon hozzá zöld chilit, hagymát, gyömbért és fokhagymát. Pirítsuk 3 percig, amíg a hagyma aranybarna lesz, miközben gyakran keverjük.,
  • paradicsom és fűszerek hozzáadása. Keverje hozzá a sauté-t további 2 percig.
  • adja hozzá a lencsét, a vizet és keverje jól.
  • (pot-in-pot rizs esetében) helyezze a trivet. Egy tálban adjuk hozzá a basmati rizs összes összetevőjét, majd helyezzük a paplan tetejére. Zárja le a fedelet szellőzőnyílással tömítő helyzetben.
  • nyomja meg a cancel gombot, majd zárja le a fedelet lezáró nyílással., Változtassa meg az instant pot beállítást kézi vagy nyomásos szakács üzemmódra nagy nyomáson 5 percig.
  • az Instant pot sípolása után hagyja, hogy a nyomás természetesen 5 percig engedje le a nyomást manuálisan (5 perc NPR).
  • nyissa ki a potot. Adjuk hozzá a lime juice-t, majd keverjük össze a dal-t.
  • Tálaljuk a Dalot rotival, naannal vagy rizzsel.,

a stovetop nyomásfőzőhöz

  • kövesse a fenti lépéseket. A főzőlap nyomás szakács 1 sípot (körülbelül 5 perc), majd hagyja, hogy a nyomás természetesen.

a stovetop pot

  • közepes lángon egy nagy edényben kövesse a fenti recepthez hasonló lépéseket. Hozzáadása után lencse, víz, forraljuk fel, majd engedje le a hőt, majd fedjük le, hogy szakács, amíg a lencse pályázati, körülbelül 15-20 percig.,

Videó

Jegyzetek lehetőséget

Opcionális Megeresztés, ha tálalás: egy kis serpenyőben, hő vaj vagy olaj. Adjunk hozzá néhány köménymagot és szeletelt fokhagymát. Szakács körülbelül 30 másodperctől egy percig, amíg a fokhagyma aranyszínűvé válik. Ezután vegye le a serpenyőt a hőtől, majd adjon hozzá egy csipet piros chili port. Inkább a kasmíri piros chili por, mivel nem fűszeres. Szitálja ezt a temperálást a dal felett, amikor kiszolgálja. Hozzáteszi, egy szép pop szín!

legyen kevésbé fűszeres: hagyja ki a zöld chili és piros chili port.,

melyik Zöld chili használható? Általában Thai, Birdeye vagy Serrano Chili paprikát használok a receptjeimben. Ne felejtsd el alkalmazkodni az ízlésedhez.

Vegan Variation: Skip ghee and use vegan oil of your choice.

létrehozva: ez a recept egy 6QT Instant Pot DUO60 multi-use programozható Nyomásfőzőben készült.

Megjegyzés: A táplálkozási értékek a legjobb becsléseim. Ha az étrendre támaszkodik, használja a kívánt táplálkozási számológépet.,

Nutrition

Calories: 217kcalCarbohydrates: 32gProtein: 12gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 9mgSodium: 640mgPotassium: 556mgFiber: 15gSugar: 3gVitamin A: 430IUVitamin C: 11.8mgCalcium: 44mgIron: 4mg

Keyword red lentil curry, red lentil dal, red lentil instant pot
Tried this recipe?,Ossza meg fényképét és címkéjét @PipingPotCurry vagy #pipingpotcurry

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük