mennyi kelkáposzta túl sok?

általában a kelkáposzta egészséges tápláléknak számít, ha mértékkel fogyasztják, és egyensúlyban van más élelmiszerekkel és élelmiszercsoportokkal. Ezt a leveles zöldet olívaolajban pirítva, turmixokba keverve, kelkáposzta salátába dobva, vagy akár kale chipsbe sütve is élvezheti!,

sokoldalúsága miatt nem nehéz kelkáposztát fogyasztani reggelire, ebédre és vacsorára, de fontos figyelembe venni, hogy az elfogyasztott kelkáposzta mennyisége befolyásolhatja az egészségét, attól függően, hogy milyen egészségügyi feltételek vannak, és hogyan tolerálja az emésztőrendszer ezt a keresztesvirágú zöldséget.

mit kell keresni, ha eszik kelkáposzta

kelkáposzta vált rendkívül népszerű – és jó okkal!, A kelkáposzta egészségügyi előnyei bőségesek, mivel magas a vízben oldódó C-vitaminban és zsírban oldódó A-és K-vitaminokban, és kiváló rostforrás is, amelyek mindegyike segít megelőzni a szívbetegségeket és elősegíti a szív egészségét.

a kelkáposzta ismert bizonyos glükozinolátoknak nevezett vegyületekről is. Ezek a kéntartalmú vegyületek minden keresztesvirágú zöldségben megtalálhatók, és a kutatások kimutatták, hogy védő tulajdonságokat tudnak nyújtani a rák ellen, például védelmet nyújtanak a szabad gyökök által okozott károsodások ellen., Ezek a vegyületek azonban csak a nyers keresztesvirágú zöldségekben találhatók meg, mint például a nyers kelkáposzta, és hevítés és főzés közben lebomlanak.

nyers kelkáposzta fogyasztásakor a glükozinolátok tiocianát nevű vegyületre bomlanak. Ez a vegyület befolyásolhatja a pajzsmirigy azon képességét, hogy jódot vegyen be, ami a pajzsmirigy megfelelő működéséhez szükséges. A nyers keresztesvirágú zöldségekben található másik vegyület a progoitrin, amely zavarhatja a pajzsmirigyhormon szintézisét, befolyásolja a pajzsmirigy fontos funkcióit, például a vércukorszint szabályozását és az anyagcserét.,

a hypothyreosisban szenvedők számára ajánlott figyelni a nyers kelkáposzta és más keresztesvirágú zöldségek mennyiségét. Ha olyan szívbetegsége van, amely vérhígítót igényel, érdemes szem előtt tartani a K-vitamin bevitelét. A K-Vitamin elősegíti a véralvadást, míg a vérhígítók lassítják a véralvadást. Ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű K-vitamin, például kelkáposzta, spenót és kelbimbó fogyasztása befolyásolhatja ezt a gyógyszert.

ha nincs pajzsmirigy-vagy véralvadási problémája, bár ez nem engedély arra, hogy annyi kelkáposztát enni, amennyit csak akar!, Azonban meg kell enni egy csomó hosszú ideig, hogy az ilyen típusú negatív hatással van az egészségre.

nyers vagy főtt kelkáposztát kell ennem?

a nyers kelkáposzta teljesen biztonságos enni,de étkezés előtt alaposan öblítse le és szárítsa meg! A kelkáposzta szerepel a piszkos tucat listán, ami azt jelenti, hogy gyakran növényvédőszerekkel termesztik, és ezeknek a peszticideknek a maradékát teljesen le kell öblíteni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fogyasztja őket., Továbbá, mint minden friss gyümölcs vagy zöldség esetében, mindig fennáll az emberi szennyeződés lehetősége a betakarítás és a szállítás során, ezért a legjobb gyakorlat, hogy étkezés előtt öblítse le a terméket.

akár úgy dönt, hogy nyers kelkáposztát, főtt kelkáposztát vagy egy kicsit mindkettőt eszik, mindez a bio-egyéniségétől függ, annak megértése, hogy az, ami a legjobban működik, nem feltétlenül működik mások számára. Ez az élet minden területére vonatkozik, de különösen igaz az étrendre, valamint arra, hogy mely élelmiszerek működnek a szervezet számára.,

ha hypothyreosisot tapasztal, elegendő lehet, ha azt mondja: “soha nem eszem nyers kelkáposztát, csak főtt kelkáposztát eszem.”Ha nem tapasztal hypothyreosis, de más egészségügyi problémák, mint például a szivárgó bél szindróma vagy általános bél diszfunkció, eszik nagy mennyiségű ez a rostos zöldség lehet kemény a bél bélés és az emésztés, különösen, ha nyers.

sokan jobban tolerálják ezt a fajta zöldséget, amikor főzik, ami még mindig táplálkozási ütést tartalmaz!, Íme néhány módja, hogy készítsen főtt kelkáposzta:

  • sütni – kelkáposzta válik ropogós, ropogós a sütőben, hogy egy sokkal egészségesebb változata chips!
  • Sauté egészséges zsírban-a kelkáposzta zsírban oldódó A és K vitamint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a zsírral párosítva a legjobban felszívódik. Dobja a kelkáposztát egy serpenyőbe olívaolajjal, ghee-vel vagy avokádóolajjal, hogy egyszerű köretet hozzon létre a következő vacsorához.,
  • Hozzáadás a kedvenc levest vagy pörköltet – a Kelkáposzta egy tökéletes leveles zöld hozzá, mert lágyítja gyorsan, miközben a következetesség, így egy könnyű, ízletes módja annak, hogy több zöldek a diéta!

Előnyök, hátrányok, a nyers vs főtt kelkáposzta

Meghatározó, az előnyök, hátrányok eszik nyers vagy főtt kelkáposzta is jött le, hogy a bio-egyéniség, de íme néhány a leggyakoribb:

Profik eszik nyers kelkáposzta

  • gyorsabb felkészülni.
  • a turmixokhoz és salátákhoz nagy mennyiséget ad.,
  • a glükozinolátok-a rákmegelőző tulajdonságok-még mindig érintetlenek.

hátrányok nyers kelkáposzta

  • ez potenciálisan súlyosbíthatja a meglévő pajzsmirigy-problémákat, ami vércukorszint-szabályozáshoz és anyagcsere-problémákhoz vezethet.
  • potenciálisan súlyosbíthatja a meglévő véralvadási problémákat, vagy csökkentheti bizonyos gyógyszerek hatását.
  • potenciálisan gyomorfájdalmat, székrekedést vagy puffadást okozhat.

A főtt kelkáposzta fogyasztása

  • könnyebb az emésztőrendszeren és a bélrendszeren.
  • a rosttartalom érintetlen marad.,
  • a zsírban oldódó vitaminok jobban felszívódnak (ha zsírral főzik).

hátrányok főtt kelkáposzta

  • hosszabb ideig tart a főzés.
  • a glükozinolátok lebomlanak.

tehát a kelkáposzta rossz az Ön számára?

erre csak te tudsz válaszolni! Amikor az egészséges életről van szó, ez csak egy kis darab a nagyobb képből. A kelkáposzta mellett-vagy bármely más leveles zöld, amelyet fogyaszt-a legjobb, ha a kiegyensúlyozott étrendre összpontosít, amely tele van más élelmiszercsoportokból származó ételekkel, például összetett szénhidrátokkal, egészséges zsírokkal és minőségi fehérjékkel (növényi vagy állati alapú)!,

ezt is vegye figyelembe: annyi kelkáposztát fogyaszthat, amennyit csak akar, de ha életének más területei nem teljesülnek – például az otthoni környezet, a kapcsolatok vagy a karrier – elégedettség -, akkor a napi kelkáposzta nem segíti elő a szervezet egészségét annyira, amennyire csak lehetséges, ha kiegyensúlyozott életet élne. Az iin-oktatás éppen erre összpontosít: egyensúly megtalálása az életed minden területén, hogy elősegítse az optimális egészséget és jólétet a testben, az elmében és a szellemben. Tudjon meg többet az innovatív health coaching tantervről, amely segít a kiegyensúlyozott élet elérésében, és megtanítja másoknak ugyanezt.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük