Chancerne er, hvis du åbner et køleskab i New Zealand, har du sandsynligvis finde en gulerod (eller ti) i den.
gulerødder er en alsidig grøntsag – de kan spises kogte eller rå, hele eller hakkede, i en suppe eller salat. De er den perfekte no-prep snack, og rygter har det, de kan hjælpe dig med at se i mørket.faktisk elsker vi denne ydmyge grøntsag så meget, at vi har hædret den med en kæmpe statue.,
Den kæmpe gulerod statue i Ohakune, New Zealand. Billede: The Travelling Pooh / Flickr
selvom vi virkelig elsker vores gulerødder, smider Ki .ier 2.340 ton gulerødder og 1.727 ton gulerodsskaller hvert år.
hvorfor? De er billige og sælges ofte i store poser, så vi køber mere, end vi har brug for, hvilket betyder, at nogle kan sidde i vores køleskabe i aldre, indtil de bliver halte eller sorte.,
Hvis dine gulerødder er blevet slimede eller sorte, er det eneste, de skal fodre, din kompostbeholder, ikke din familie. Men hvis din gulerod er gået slap, kan den let genoplives ved at blødgøre den i vand. Forskning fra University of Otago fandt, at gulerødder vil vare 10 gange længere, hvis du opbevarer dem i køleskabet i en lufttæt beholder med et papirhåndklæde i bunden.
Her er nogle gulerodsopskrifter, der er gode til at bruge eventuelle halte eller skæve gulerødder, du måtte have.,
gulerod og Miso Dip
Hvis dine gulerødder er gået slap, hvorfor ikke gøre dem til en dukkert. Prøv denne gulerod og miso dip for noget lidt anderledes. Hvis du kan lide me .icanske smag, skal du lave denne ME .icanske gulerodsdyp.
gulerodskage
Du har sandsynligvis allerede en favoritopskrift på gulerodskage, men har du nogensinde lavet en med kogte gulerødder? Denne gulerodskage opskrift bruger kogte gulerødder, så er perfekt til når du har rester.,
Gulerodskagekager
du har måske haft gulerodskage, men har du haft gulerodskagekager? Brug dine halte gulerødder til at lave disse sejlige godbidder.
gulerods-og æblesalat
gulerodssalater er en hæfteklamme i mange ne..ealandske hjem. Vi elsker denne crunchy gulerod og æblesalat af Sophie Gray, som er en billig måde at bulk ud et måltid, især med æbler, der kommer tilbage i sæsonen.
syltede gulerødder
har du ikke tid til at lave mad?, Disse syltede gulerødder er super hurtige til at piske op, når du skal tilføje noget zing til et måltid.
skjult Veggie Mac og ost
kæmper for at få børnene til at spise deres grøntsager? Gulerødder er den perfekte grøntsag til at snige sig ind i deres måltider, som i denne skjulte veggie makaroniost.
Golden Shepherd ‘ s Pie
næste gang du mashing veges, snige et par gulerødder derinde, som vi gjorde i denne golden shepherd ‘ s pie.
gulerod, rød linser og kokosnødssuppe
