inkoust chobotnice se používá při vaření, především v Japonsku a Středomoří. Používá se jak jako potravinová barvicí složka, tak i jako příchutě, například v těstovinách a omáčkách. Ale není inkoust chobotnice jedovatý? Některé studie ukázaly, že je toxický pro některé buňky, včetně nádorových buněk, ale výzkum stále probíhá.

v minulosti byl inkoust použit pro pera a brky, ale v současné době není jasné, zda je inkoust chobotnice skutečně jedovatý ústní spotřebou., Ale vzhledem k tomu, že se dostal do některých kultur kuchyní, nemusí to být tak jedovaté.

chceme-Li analyzovat jeho použití v přírodě, inkoust se používá především jako zástěrka, jak se odrazit predátory nebo se splést, pokud se blíží vejce chobotnice. Inkoust někdy dráždí dravce. Zde jsou některé běžné zajímavé otázky týkající se chobotnice inkoustu.

je Octopus Ink zdravý?,

chobotnice inkoust obsahuje mnoho sloučenin, jako je melanin, enzymy, polysacharidy, katecholaminy – hormony, kovů, například kadmia, olova a mědi, stejně jako aminokyselin, jako je glutamát, taurin, alanin, leucin a kyselina asparagová.

hlavní složkou odpovědnou za tmavý inkoust chobotnice je melanin. Melanin se také vyskytuje u lidí a je zodpovědný / určuje naši barvu pleti.

inkoust chobotnice se používá od starověku pro tradiční medicínu, psaní, umění, kosmetiku a jako potravinářská přísada, barvení nebo ochucení potravin, jako jsou těstoviny nebo omáčky.,

inkoust chobotnice může mít některé zdravotní přínosy a možná částečně jedovaté, ale v tomto tématu chybí lidský výzkum. Faktem je, že to konzumujeme v malých dávkách a je nepravděpodobné, že by nás to negativně nebo dokonce pozitivně ovlivnilo.,

Některé další studie k závěru, že chobotnice inkoust může mít následující přínosy pro zdraví, ale mějte na paměti, že tyto studovány byly provedeny na zkumavky a zvířat:

Antimikrobiální Vlastnosti

V těchto testech, inkoust se ukázal být efektivní proti bakteriím nalézt v zubních plaků, jako je Streptococcus mutans, Aktinomycety viscosus, Lactobacillus acidophilus, a Candida albicans.

Další test-tube studie prokázala, že inkoust sloučeniny byly schopny neutralizovat bakterie, které způsobují alimentární onemocnění, jako je Escherichia coli a Listeria Monocytogenes.,

antioxidační účinky

inkoust chobotnice má silné antioxidační vlastnosti. Tyto sloučeniny bojují s potenciálně škodlivými molekulami nazývanými volné radikály, které mohou způsobit onemocnění, jako je rakovina, srdeční onemocnění a diabetes. Je také známo, že antioxidanty poněkud zpomalují účinky stárnutí.

Tyto vlastnosti pocházejí z molekuly přítomné v chobotnice inkoust, zejména polysacharidů, které jsou dlouhé řetězce siamská molekuly cukru, prokazatelně chrání proti volným radikálům.,

boj proti rakovině

Další studie zkumavek odhalily, že inkoust může snížit velikost nádoru a šíření rakovinných buněk, ale existují i protistrany. Molekula v inkoustu, která je za to zodpovědná, jsou opět polysacharidy. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Další Potenciální Přínosy pro Zdraví

Chobotnice inkoust může snížit krevní tlak, protože některé sloučeniny v inkoustu pomoci krevní cévy rozšíří. Žaludeční vředy mohou být tímto inkoustem potlačeny, protože inkoust snižuje produkci žaludeční kyseliny.,

nakonec inkoust může posílit imunitní systém, protože v některých případech inkoust podporoval růst a vývoj imunitních buněk a posílil imunitní systém kontrolním roztokem.

co se stane, když chobotnice inkousty?

Octopus ink, když se cítí ohroženi, a dělají to proto, aby se skryli před predátory nebo poskytovali rozptýlení, zatímco prchají. Tento inkoust někdy poškozuje dravce, protože obsahuje sloučeninu zvanou tyrosináza, která může způsobit oslepující podráždění a oškubává pocit pachu a chuti dravce., Některé chobotnice mohou zemřít ve svém vlastním inkoustu, pokud nejsou schopni uniknout z něj.

V dalších strategických situacích, jako například když predátor chce jíst chobotnice, vejce, matka chobotnice inkoust by plašit dravce nebo slepý, aby jí vajíčka, aby zůstala v bezpečí.

je chobotnice nebezpečná k jídlu?

v určitých částech světa je to pochoutka, ale někdy se podává syrová a dokonce i živá. To je velmi nebezpečné, protože chobotnice vás může udusit, když se ji pokusíte spolknout, zejména její chapadla se stále pohybují, takže, jo, máte nápad.,

ale neměli byste jíst chobotnice, protože tato krásná stvoření jsou součástí již příliš využívaného mořského ekosystému. Nejsou ani tak skvělé k jídlu, jsou většinou gumové,takže vám moc nechybí.

jsou chobotnice agresivní vůči lidem?

chobotnice může přinést jedovaté kousnutí, protože mají ostré zobáky. Ale to se lidem stává jen zřídka, protože se k vám musí dostat opravdu blízko. S největší pravděpodobností se chobotnice pokusí vyhnout lidem, ale to neznamená, že byste neměli být opatrní, protože jsou také velmi zvědaví tvorové a kdo ví, co by je mohlo odradit.,

kousnutí chobotnice může způsobit krvácení a otoky, avšak pouze jed chobotnice modrooké, jmenovitě hapalochlaena lunulata, je pro člověka smrtelný.

jed chobotnice obvykle způsobuje paralýzu ve své kořisti. Je to proto, že obsahuje neurotoxiny tyramin nebo cefalotoxin. Nejlepší je udržet si vzdálenost bez ohledu na to a obdivovat toto krásné mořské stvoření, které si zaslouží respekt.

Věděli jste to?

– chobotnice mají modrou krev, která má spíše měď než krev na bázi železa nazývanou hemocyanin., Tento typ krve je účinnější při přepravě kyslíku než naše hemoglobiny. Tento stav však také činí chobotnice extrémně citlivými na změny kyselosti.

– samice chobotnic snášejí až 400 000 vajíček, která hlídají nadměrně, jak k nim mají sklon. Po páření, sameček chobotnice bahňáků na smrt, zatímco žena hladoví k smrti, její tělo podniku kaskádu buněčných sebevražd, počínaje od optické žlázy a vlnící se ven přes její tkání a orgánů, až ona zemře.,

– chapadla chobotnic mají vlastní mysl, protože v těchto pažích sídlí dvě třetiny jejích neuronů. Díky tomu jsou chobotnice docela zdatné v multitaskingu, protože jedna ruka může být zaneprázdněna tím, že něco dělá, zatímco chobotnice sama může být zaneprázdněna tím, že dělá něco jiného.

– chobotnice mají tři srdce, přičemž dvě z nich pracují výhradně na pohybu krve za žábry a třetí udržuje cirkulaci tekoucí do ostatních orgánů.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *